Descrizione
La storia
Il brulotto era un’imbarcazione caricata di materiale incendiario, guidata verso le navi nemiche e fatta esplodere al momento opportuno. Usato fin dai tempi delle Crociate, venne impiegato largamente dai Veneziani in Terra Santa e rimase un’arma temibile fino all’introduzione delle navi con chiglia in ferro.
Il suo impiego richiedeva destrezza e coraggio. Il Merlot che porta il suo nome nasce a Rocca Bernarda su terreni di ponca.
Rosso morbido, con tannini rotondi e buona persistenza. Macerazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio e legno.
Scheda tecnica
| Tenuta |
Rocca Bernarda |
|---|---|
| Tipologia |
Friuli Colli Orientali D.O.C. |
| Vitigno |
Merlot |
| Collocazione |
Ipplis/Corno di Rosazzo (UD), mt. 130–200 s.l.m., su terrazzamenti denominati “Ronchi” |
| Esposizione |
Sud / Sud-Est |
| Terreno |
Marna-arenaria “Ponca” di origine eocenica |
| Allevamento |
Guyot e cordone speronato |
| Densità |
2.400–5.400 ceppi/ha |
| Vendemmia |
Manuale, metà settembre |
| Vinificazione e affinamento |
Macerazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio e legno |
| Resa ad ettaro |
60–70 ql/ha |
| Produzione |
14.000 bottiglie |
| Formati |
0,75 litri |
Il consumo di bevande alcoliche compromette la capacità di guidare un’auto o di utilizzare macchinari e può causare problemi di salute durante la gravidanza e l’allattamento.
