La Ribolla Gialla Cercamare 2025 di Rocca Bernarda, Friuli Colli Orientali DOC, è stata inserita nella sezione «Vini da non perdere» della guida Vinibuoni d’Italia 2027 del Touring Club Italiano. Ha ottenuto la valutazione massima di quattro stelle, assegnata per piacevolezza, corrispondenza al vitigno ed equilibrio.
Una guida dedicata ai vitigni autoctoni
Vinibuoni d’Italia è la guida del Touring Club Italiano dedicata ai vini ottenuti da vitigni autoctoni, regione per regione. Ogni anno le commissioni regionali degustano e valutano migliaia di campioni.
Cercamare, la Ribolla Gialla di Rocca Bernarda
La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano. A Rocca Bernarda è coltivata tra Ipplis e Corno di Rosazzo, fra i 130 e i 200 metri di altitudine, sui terrazzamenti chiamati «ronchi», in terreni di marna e arenaria di origine eocenica: la ponca. La vendemmia è manuale, a fine settembre; fermentazione e affinamento avvengono in acciaio, a temperatura controllata.
Ne nasce un bianco elegante e fruttato, fragrante e asciutto, con una piacevole morbidezza.
